Rezept: Post Workout Smoothie für Muskelaufbau und Regeneration

Hast Du Dir auch mehr Sport verordnet? Dann gefällt Dir vielleicht die Idee, nach Deinem Workout etwas zu essen, was Deine Zellen perfekt bei ihrer Arbeit unterstützt und so lecker und vollmundig schmeckt, dass Du rund rum zufrieden bist.

Das ist ein gehaltvoller Post Workout Smoothie mit pflanzlichen Proteinen, besten Fetten und vielen Antioxidantien. Die fein pürierte flüssige Konsistenz macht die Aufnahme der Nährstoffe aus den hochwertigen Zutaten für Deinen Körper besonders einfach. Der Smoothie wird Dir helfen Muskulatur aufzubauen und schnell zu regenerieren. Aber Achtung, diese Mixtur ist so reichhaltig, dass sie eine richtige Mahlzeit darstellt. Hier ist das Rezept:

 

 

Post Workout Smoothie

  • 100g dunkel grüne Blätter – Am besten Grünkohl, Spinat oder Mangold oder eine Mischung davon. Für mich ist Grünkohl in den Wintermonaten der Favorit. Grünkohl enhält besonders viele Nährstoffe aber wenig Oxalsäure.
  • 1 Zitrone
  • 300g Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren, oder eine Mischung.)
  • 1 Orange
  • 0,5 Avocado
  • 2 Esslöffel Kürbiskerne
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Esslöffel Hanfsamen
  • 1 Esslöffel pflanzliches Proteinpulver (aus Hanf, Reis oder Erbsen)
  • 1 große Tasse Wasser dazu geben
  • optional: eine paar Tropfen Stevia für einen süßeren Geschmack

Alles mit dem Mixer fein pürieren und je nach Wunschkonsistenz noch weiteres Wasser zugeben. Ergibt zwei große Portionen à 500ml.

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